Today February 26, 2021

ลงประกาศขายบ้านฟรี

ซื้อขายแลกเปลี่ยนรถยนต์มือสอง

               เปตรา (จากภาษากรีก πέτρα แปลว่าหิน ภาษาอารบิก البتراء) คือ นครหินแกะสลักโบราณที่ซ่อนตัวอย่างลึกลับในหุบเขาวาดี มูซา หุบเขาที่ตั้งอยู่ระหว่างทะเลเดดซีกับอ่าวอะกาบาในประเทศจอร์แดน นครนี้แต่เดิมนั้นเป็นนครแห่งการค้าขนาดใหญ่ซึ่งต่อมาถูกละทิ้งเป็นเวลานานกว่า 700 ปี จนเมื่อมีนักสำรวจชาวสวิตเซอร์แลนด์ โยฮันน์ ลุควิก บวร์กฮาร์ท เดินทางผ่านมาพบเห็นเข้าเมื่อปี พ.ศ. 2355 (ค.ศ. 1812) นครเปตราได้รับลงทะเบียนจากองค์การยูเนสโกให้เป็นมรดกโลกเมื่อปี พ.ศ. 2528 โดยกล่าวอธิบายไว้ว่า “เป็นหนึ่งในสิ่งที่ล้ำค่ามากที่สุดของมรดกทางวัฒนธรรมแห่งมวลมนุษยชาติ” (one of the most precious cultural properties of man’s cultural heritage) โดยปัจจุบันสามารถเดินทางเข้าไปโดยอาศัยม้าเท่านั้น                นครเปตรา (Petra) […]

             หมี่กะทิอุบลหรือหมี่กะทิอีสานนี้ จะนำเส้นไปลวกแล้วคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว ราดด้วยน้ำแกงข้นๆ ที่ทำจากพริกแกงเผ็ด วิธีทำก็อย่างเดียวกับการแกงคือ นำหัวกะทิมาผัดกับพริกแกง หอมแดงซอย และหมูสับ ถ้าปัจจัยมากจะใส่กุ้งสับลงไปด้วยก็ยิ่งอร่อย เติมน้ำกะทิแล้วใส่เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก เมื่อทุกอย่างเข้าที่ก็ตีไข่ใส่ลงไปให้น้ำข้นๆ รอให้เดือดอีกครั้งก็เสร็จ นำน้ำแกงมาราดบนเส้นให้ชุ่มๆ กินแนมกับผักสดต่างๆ เช่น ถั่วงอก หัวปลี ยอดมะกอก ผักติ้ว ผักเม็ก ใบบัวบก กะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว หากอยากจะเพิ่มรสก็เติมพริกป่นหรือพริกแห้งทอดแล้วบีบมะนาวซีกเสี้ยวลงไปอาหารที่ดูอลังการจานนี้ที่แท้ทำง่ายนิดเดียว เริ่มจากวัตถุดิบและส่วนผสมกันก่อนเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นโซเมน (ใช้แทนเส้นเล็ก) หมูบด กะทิ เต้าเจี้ยว ถั่วลิสงคั่วตำพอแหลก ไข่ไก่ พริกแกงแดง น้ำตาลทราย น้ำปลา คนอร์รสหมู พริกขี้หนูป่น ถั่วงอก ใบบัวบก วิธีทำ เอากะทิใส่หม้อตั้งไฟ (แบ่งไว้คลุกกับเส้นด้วยนะคะ) ขลกหมูบดกับพริกแกงแดงเต้าเจี้ยวรวมกันแล้วใส่หม้อกะทิคนๆบี้ๆให้หมูกระจายออกไม่จับเป็นก้อน ปรุงรสด้วยคนอร์รสหมู […]

Top